基本の常備菜！きんぴらごぼう

ごぼうは皮を軽く包丁でそぎます。人参は3等分し、ごぼうと長さを揃えて細切りにし水にさらします。

フライパンにサラダ油を熱し①を入れます。
少ししんなりしたら☆を入れて炒めます。

具材に火が通ったら●を鍋肌から加えて全体をなじませます。