簡単炊き込み☆しめじごはん

レシピID :434137
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難しいこと一切ナシ!炊飯器で簡単の炊き込みご飯です。なんてことのないレシピなのに有難がられる一品。みんな炊き込みご飯が好きなんですね。秋の食卓にいかがですか?

材料

しめじ 1パック
白米もしくは玄米 2合
めんつゆ・もしくは醤油 大さじ2
料理酒(無くても可) 大さじ2
かつお節 適宜
ごま 適宜

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2合のお米をとぎ、めんつゆ(醤油なら大さじ1と1/2に減らしてね)と料理酒を加えます。

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その後で2合のラインまで水を加えます。普通に炊く要領で。

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しめじを加えてそのまま炊飯器で炊きます。

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器に盛ったらお好みでごま、かつお節など振りかけます。小ねぎのみじん切りやシソもいいですね♪

コツ・ポイント

実家では醤油でした。醤油の場合、大さじ2ですとしっかりしたおこげができます。味わいあっておいしいですが、見た目に良くないと思われる場合はめんつゆで作っていただくか、気持ち、量を減らしてください。出来上がって薄味でしたら、さらっとお塩(ごま塩など)をかけてもいいですし、かつお節&お醤油を一垂らし、なんてのもおいしいです。ちなみに我が家では玄米と白米は半々、がっちりおこげでいただきます。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27件 (27人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/09/30

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お弁当用に☆ しめじ美味しい!炊いてる時もすごくいい香りですね

tomomo0927

大きいしめじ、おいしそう^^つくれぽありがとうございました☆

08/09/22

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あっさりなのに、おこげが(*→‿←*) 鮭いりです♪

えりぱんな

鮭入り☆うまみ十分おいしそう^0^レポありがとうございました

08/09/21

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秋らしいきのこレシピ♪簡単でとっても美味しかったです~。

cloverleaf

つくれぽありがとうございます☆ぜひまた作ってくださいね♪

08/09/07

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旦那が大好きなので大盛りで★簡単で本当においしいです(^_^)v

kaopomme♪

大盛り~!そそりますね☆つくレポありがとうございました^0^

08/09/05

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覚えやすい分量ですね♪美味しく頂きました(*´∇`*)

ケンキチ

にんじん入りおいしそう!つくれぽありがとうございました^▽^

08/07/31

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おいしーーー♪はじめて手作り炊き込みご飯できました♪

yunatan1211

祝!初☆炊き込みご飯☆つくれぽありがとうございました♪

08/07/30

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簡単で美味しいのが嬉しいね!優しい味にごちそうさま~

田舎味噌

つくれぽありがとうございます☆どうぞまた作ってください^^

08/07/18

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醤油をたらして頂きました。美味でした♪明日のお弁当もしめじご飯☆

くろボン

とても素敵な盛り付けですね!つくれぽありがとうございました☆

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コメント 1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/09/24

母からずーーーっと昔に教わりました。母が考えたみたいですけど誰でも考えそうなレシピですよね(^^

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