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豆腐の水切りをし、鳥ひき肉と混ぜ合わせる
人参、玉ねぎ、しめじをみじん切り
1.2を混ぜ合わせる
ラップの真ん中にタネをのせ、ラップの4つの角を上に向かってねじる
フライパンにタネが半分浸かるぐらい水を入れ、その中にラップで包んだタネを入れ蓋をし、全体に火が通ったらラップごと取り出す
別の鍋にお好みの味の麺つゆ、水を入れ片栗粉でとろみを整える
お皿にハンバーグを盛り付け、あんかけをかけてたら出来上がり☆
yukitans2
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