鯛のかぶら蒸し風*離乳食*卵不使用

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Description

ふんわり上品なお魚メニュー♪ 風邪の時などにもお腹に優しいです(^^) 冷凍しておくとリメイクできて便利☆

材料 (2〜3食分)

鯛のお刺身
30g
正味 50g
50g
小さじ2
小松菜あん
葉 1枚
★かつおだし
適量

作り方

  1. 1

    トースターにアルミホイルを敷き、鯛のお刺身を5分ほど加熱して火を通す

  2. 2

    かぶは皮の固い部分を厚めに剥いてすりおろす。茶こしやザルにのせて水気を切る。
    (ぎゅうぎゅう絞る必要はありません)

  3. 3

    ボウルにお豆腐をいれ、なめらかになるまで潰す。ほぐした鯛、水気を切ったかぶ、片栗粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    小さじ1程度のタネをすくい、キッチンシートの上に丸く整形する。蒸し器やフライパンで10分ほど蒸す。

  5. 5

    (小松菜あん)
    小松菜を細かく切り、かつおだしで煮る。柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    お皿に小松菜あんを入れ、その上にかぶら蒸しをのせる。

コツ・ポイント

《リメイクメニュー》
おだしに入れてレンジでチン→スプーンで崩すと 簡単にとろみのついたお魚のおつゆができます(o^^o)

このレシピの生い立ち

息子が風邪の日、仕事を休んで時間があったので作ってみました。
息子は風邪でも食欲があまり衰えないので、あっさり食べられて、それなりに食べごたえがある感じにしました(^^)
レシピID : 4346153 公開日 : 17/02/11 更新日 : 17/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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kanayes
実は何度もリピしています♡ふわふわで息子お気に入りのメニューです!
初れぽ
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MiiiiU
小松菜あんはこれから作ります!食べるのが楽しみです

作ってくださってありがとうございます!食べてくれたかなぁ♡