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グルテンフリーガトーショコラ

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Description

グルテンフリーでしっとり美味しいガトーショコラ！冷やしても更に美味しいかんたんレシピ❤️

材料 （２０cm型）

ビターチョコレート
２００g
バター
１７０g
卵
４個
パームシュガー（グラニュー糖でも可）
８０g
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    材料を測って準備する。型にシートを敷いておく！

  2. 2

    写真

    卵をブレンダーなどでとく。

  3. 3

    写真

    網などで溶いた卵をこす。

  4. 4

    写真

    バターを薄くカットしてボールに入れる

  5. 5

    写真

    チョコレートを投入

  6. 6

    写真

    湯せんにかけバターとチョコを溶かす

  7. 7

    写真

    湯せんにかけたまま砂糖を入れてよく混ぜる

  8. 8

    写真

    溶いた卵を４回に分けてホイッパーでよく混ぜ合わせる

  9. 9

    写真

    砂糖が溶け綺麗なツヤ感が出るまでよく混ぜ合わせる

  10. 10

    写真

    １８０〜１９０℃のオーブンで１８分焼く

  11. 11

    写真

    焼きあがったら粗熱が取れるまで冷ます

  12. 12

    写真

    中が半生な感じで出来上がり！焼きたても美味しいですが冷やしてもとっても美味です！

コツ・ポイント

あまり焼き過ぎず半なま程度でも冷やしたら固まります！焦がさないようによくオーブンをチェックしてください！！

このレシピの生い立ち

小麦の使わないグルテンフリーのガトーショコラがどうしても食べたくて色々調べてこのレシピにたどり着きました！これは本当に美味しくてとってもかんたんなので是非！！！！
レシピID : 4346855 公開日 : 17/02/11 更新日 : 19/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年7月15日
写真
ERIKA83
濃厚で美味しかったです(^^)

とっても美味しそうにできてますね〜！！つくレポ感謝です！！

2017年3月13日
写真
いもねぎ屋♡くぅく
友チョコのお返し用に娘と作りました。美味しくてリピしますね。

食べやすい大きさでとっても美味しそう！作レポありがとう❤️

2017年2月14日
写真
らっこ丸
中がかなり生になってしまったのですが、美味しく作らせて頂きました

半生くらいでベストです！冷すと固まって美味しいですよ！

2017年2月14日
初れぽ
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クックBQ114N☆
濃厚半熟とろとろで美味しかったです!会社のみんなで食べました！

ベストな焼き具合ですね！その半熟感が最高！作れぽ有難う❤️

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ぷりぼた
グルテンフリーガトーショコラ
by ぷりぼた