豚肉えのき巻きポン酢おろし生姜！

豚肉に軽く塩コショウします。
ネギは豚肉の幅に合わせて切ります。

豚肉でネギを巻いたら、耐熱皿にのせて、酒を軽くふりラップをして500Wで２分程様子を見ながらチンします。

大根おろしと、生姜を千切りにして、ネギをみじん切りにしておきます。