イワシの蒲焼き☆
ほのぼのキッチン☆
作り方
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1
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イワシを開き水気を拭き取る。(今回はスーパーで開いた物を購入しました♪)
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2
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骨を気になる所を中心に取り除く。(中心のせびれ辺りの骨とか、口に入れた時に気になる所のみでOK！)
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3
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②に片栗粉をまぶす。
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4
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フライパンに油を大さじ１熱し、③をこんがり両面焼く。
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5
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火が通ったらaを加え絡める。
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6
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皿に盛り、お好みで山椒をかけて召し上がれ♪
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7
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鯵で作っても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
イワシは小骨が多いので全部取り除く必要はありませんが、目立つ所だけでも取り除いてあげると食べやすくなります。タレに生姜汁を加える事で臭みもなく美味しく仕上がりますよ♪ご飯にのせて山椒をかけて丼ぶりで頂くのがオススメです(^w^)
このレシピの生い立ち
給料日前の節約レシピ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほのぼのキッチン☆
