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生クリームを湯煎し、チョコを割り入れ溶かし冷ましておきます。
冷凍パイシートを解凍し、半分に切ります。
パイシートを正方形に伸ばします。
チョコを載せ、パイシートを斜めに折ります。
フォークでシート同士の端をくっ付けます。
卵黄と牛乳をかき混ぜ、表面に塗ります。
200℃に予熱したオーブンで15分程焼き、皿に盛り付ければ完成です。
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