詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

野菜のスープ

野菜のスープの画像

Description

寒い朝に、温まるスープ☆
余っている野菜やハムで簡単に

材料 （4人分）

ブロッコリー
一株くらい
玉ねぎ
1個
人参
少1本
スライスハム
4～5枚
牛乳
250ml
水
250ml
コンソメスープの素
2個
塩コショウ
適量
バターか、マーガリン
大さじ1くらい
小麦粉
大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切りに。
    人参は、小さめの角切り。
    ハムは、1㎝程に。
    火が通りやすく切っておきます。

  2. 2

    写真

    お鍋にバターを入れて野菜や、ハムを炒めます。玉ねぎが、透き通るくらいまで、やや弱火で、炒めます。

  3. 3

    写真

    小麦粉を入れて、全体に馴染ませるように混ぜます。

  4. 4

    写真

    牛乳と水、コンソメを入れて沸騰したら、弱火でコトコトと５分ほど煮込みます。

  5. 5

    写真

    ブロッコリーを入れて、ブロッコリーに火が通ったら、完成♪

  6. 6

    写真

    熱々に、チーズをのせても、おいしい☆

コツ・ポイント

材料は、玉ねぎとバター、小麦粉、コンソメ、牛乳を押さえておけば、味はまとまると思います。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが大量になったので、消費したくてスープにしてみました。
レシピID : 4348252 公開日 : 17/02/12 更新日 : 17/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月7日
初れぽ
写真
yu228
ベジままさん♡初めまして✨仕事からバタバタ晩御飯を悩むところがフォローいただきキッチンお邪魔♫早速助かり美味しくいただき感謝です
#温まるスープ♡ #残り野菜活用 #残り野菜救済 #美味しいスープ✨ #スープバリエ #スープが美味しい #ミルクコンソメスープ #レシピありがとうです😊
つくれぽを書く

( )
ベジタリアンまま
野菜のスープ
by ベジタリアンまま