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大根は、皮を剥いて千切りにし、塩を軽くまぶす
大根がしんなりしたら、水気をよく絞る
えのきは、石突きを切り取り、手で細かく裂いたら、耐熱容器に入れ、酒をふり、ラップをして、レンジて600W2分加熱する。
ボウルに大根、えのき、軽く油をきったツナ缶を入れ、めんつゆの素、醤油、黒胡椒を入れて、よく混ぜ合わせる
リピしていただけると嬉しいです。
とんかつだいすき
