ヘルシーなキノコあんかけそば
オリエンタルママ
作り方
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1
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キノコは頂きやすい大きさにカットする
なめこはザルに入れ一度さっと洗う
ねぎはうすぎりする
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2
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そばを茹で一度流水で絞めて、水分をしっかり切る
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3
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鍋につゆを作り、キノコを煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、２を入れそばが温まるまで煮る
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4
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スーパーで美味しいつゆの素を購入しました。美味しいですね！
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コツ・ポイント
なめこは煮すぎると縮んでしまうので最後に入れるとよいです。
お好みのキノコでどうぞ。
お好みのキノコでどうぞ。
このレシピの生い立ち
寒い日中、温かい麺類が食べたいけれど～？
スーパーでキノコが安かったので温かいおそばに！
スーパーでキノコが安かったので温かいおそばに！
オリエンタルママ
