バレンタインに、チョコ苺大福
まさコ
作り方
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1
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板チョコは刻んで50〜60度の湯せんで溶かす。
刻むのは大体同じくらいの大きさに切ればそんなに細かくなくても大丈夫。
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2
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白玉粉と水と砂糖をよく混ぜる。※甘いチョコであれば砂糖なしでもOK
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3
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1)の半量を2)に入れて混ぜ、
600w50〜60秒チンする(ラップなし)
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4
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苺のヘタをとって、1)のボウルのチョコになすりつけてチョコつける。
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6
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綿棒で、だいたい薄さ2〜3ミリに伸ばす。あとで切り分けやすいように正方形がおすすめ。
※写真は半量で作った時のものです
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7
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一つのイチゴにつきこのぐらいの大きさに切って、下から包み込む。
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8
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わたしは大雑把なのでこんな感じです。どんな巻きかたがいいのか、いろいろ試してみてね
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コツ・ポイント
求肥をチンするとき、少しずつチンしてまぜながらの方がキレイにまとまるかもわかりません。
このレシピの生い立ち
妹が考案して教えてくれたので、クックパッドに記録ようにまとめてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まさコ
