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レシピID :435232
ご飯すすみ過ぎ✣豚とごぼうの甘辛♪卵とじ
砂糖と醤油の味付けがたまらない♪食べ過ぎてお腹が大変な事になってしまいます(-_-;)
お弁当のおかずにも最高ですょ♥
お弁当のおかずにも最高ですょ♥
材料 （ 2人分 ）
豚コマ肉
50ｇくらい
ごぼう
1本
卵
2～3個
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
純正ごま油
少々
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1
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豚コマ肉は食べやすい大きさに、ごぼうはささがきにして、軽く水にさらしておく。
-
2
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フライパンを温めてごま油を入れ、豚肉を炒める。
砂糖と醤油を入れ、肉に味をつける。
-
3
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（2）にごぼうを加え、ごぼうが少しシンナリしてきたら、味見をして、少しだけ濃い目に味を調える。
溶き卵を加え、卵に火が通ったら完成です！
コツ・ポイント
ごぼうはささがきにした後、水に長くさらすとポリフェノールが抜けてしまうらしいので、軽くさらす程度にしてください。
味付けは卵でとじる前に味見をして、「ちょっと濃かったかも…」くらいにしておくと、卵でとじた後、おいしく出来上がります。
味付けは卵でとじる前に味見をして、「ちょっと濃かったかも…」くらいにしておくと、卵でとじた後、おいしく出来上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
96件
(84人)
牛蒡ってそんなに食べれないですもんね♪れぽ有難うございます☆
こんなに美味しいって言って貰えて嬉しい♪ありがとうです♡
11/03/18
marlboroさん
ほんと要注意でしょ(笑)挽肉も味がよく絡んで美味しそう♡感謝
超好み味って嬉しいです♡リピれぽ有難うございます♪
わぁ♡温泉卵乗せ最高ですね♪真似します(笑)有難うございます
定番メニュー有難うございます♡感謝です♪
少々濃くしてしまっても大丈夫なんですよね(笑)リピれぽ感謝♪
ありがとうございます〜♡
リピしまくって下さるんですか(笑)めちゃ嬉しいです♡感謝です
食べたくなって貰えるなんて嬉しい！ありがとうです☆
人参も入って栄養満点ですね！こちらこそ嬉しいです☆有難うです
リピれぽほんとにあちがとうです━(ﾟ´┏∀┓｀*ﾟ)━!!