ご飯がススム　いわし小判揚げの葱味噌焼き

いわしの小判揚げは、ほのかに生姜の風味が広がり葱味噌にもよく合います。

はちみつを使用することで、コクが出て焼きたては非常に香ばしい香りで包まれます。

胡麻や練り梅を混ぜ込んでも良いかと思います。

幼児期の子供にカルシウムを多く取らせたく、考えました。

葱味噌は他の野菜(芋類）につけても合いますし、白米との相性もピッタリです。

いわしの持つEPAやDHAを美味しく手軽に取り入れられるレシピです。