イカの沖漬け～贅沢卵かけごはん～

沖漬けの素を用意します。釣具店などで販売しています。

釣った、もしくは購入したマイカを沖漬けの素に投入します。

1時間程冷暗所で漬けこんで、しっかり色が付いたら取り出して捌きます。

卵黄、キムチ、ネギをトッピングすれば完成です。