我が家のスノーボール

ボールに湯煎でチョコレート83g溶かします。
溶けたら湯煎から出し、サラダ油50gを入れてゴムベラで混ぜます。

⑴にふるった小麦粉130gと刻んでおいたチョコ38gも加え、ゴムベラで切るようにまぜまぜ。
まとまってきたらオッケー

ラップに生地をだして包んで冷蔵庫で40分冷して固めます。

・こうするとカットしやすくなるのでオススメです。

・オーブンは170℃に予熱

手に小麦粉(打ち粉)をつけて、生地がボロボロ崩れるのて手の温度で温めながらにぎにぎして…

素早くコロコロ。
丸く団子を作ってクッキングペーパーの敷いた天板の上へ均等に並べます。

オーブンで20〜25分焼きます

焼きあがったら冷まします。
袋に粉糖を適量入れ、まだ少し温いクッキーを少しずつ入れて優しくシャカシャカ