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粉類をまとめてふるう。バターは室温にもどす
粉類にバターを入れ、ぽろぽろにすりつぶす感じで手で混ぜます
バナナも入れ、全部手で混ぜます。
丸めて8等分します。カリカリの歯ざわりにするため、普通のスコーンより小さめです。180度のオーブンで25分焼きます