オーブンで簡単✨鮭とジャガ芋のパン粉焼き
Description
鮭にタルタルを乗せてレモン汁をかけジャガイモと一緒に食べたら、あら美味し〜い♡
旦那も子供も大絶賛でした(*´︶`*)╯
旦那も子供も大絶賛でした(*´︶`*)╯
obiちゃん
材料
作り方
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1
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鮭半身は食べやすいように、骨と余分な所を切落とします。
子供が食べやすいよう、細かい骨も骨抜きで抜いておきます。
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2
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食べやすい大きさに切り、バッドなどに並べ、クレイジーソルト、塩胡椒を振り少しおいておきます。
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3
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鮭をおいている間に、ジャガイモを5mmくらいの厚さにスライスしていきます。
(薩摩芋のようですが、ジャガ芋です！)
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5
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全て並べ終わったら、次にマヨネーズをかけていきます。
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6
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マヨネーズが終わったら、オリーブオイルに浸したパン粉を乗せ、200〜210℃のオーブンで20分焼いていきます。
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7
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20分したら焼き目を見て、パン粉がこんがりと焼けていたら出来上がりです(o^^o)
パセリを散らし出来上がりでーす✨
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8
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一緒に手作りタルタルソースを添えて食べても美味しいですよ〜(*´︶`*)╯♡
タルタルソース
レシピID:4358425
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コツ・ポイント
パン粉がカリッとしてると食感も良く、骨の処理をしっかりしておくことで、食べやすくなり、美味しさも増すと思いまーす(o^^o)
このレシピの生い立ち
鮭フライを作ろうと思っていたら、時間がなくて作れず、それならばパン粉を使ってオーブンで焼いたら、それはそれで美味しいだろうと思い作ったら、簡単で旦那も子供も大絶賛のオーブン焼きができました╰(*´︶`*)╯♡
