簡単おつまみ 酒粕のココナッツオイル焼き

簡単おつまみ 酒粕のココナッツオイル焼きの画像

Description

酒粕好きによる、酒粕好きのための簡単酒粕レシピですね(^^)

材料

酒粕(板粕がオススメ)
200g
ココナッツオイル
小さじ1~2
醤油
大さじ1
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにココナッツオイルを敷きます。

  2. 2

    写真

    ココナッツオイルが温まったら、フライパンで軽く焼き目がつくまで酒粕を焼きます。

  3. 3

    酒粕に香ばしく焼き目がついたら、醤油を回し入れます。

  4. 4

    写真

    お皿に盛り、小口切りにしたネギを乗せて、いただきます!

コツ・ポイント

ココナッツオイルの香りで甘さがあるでるので、甘味料はなくても十分甘く感じます。お好みで七味唐辛子をふって、お召し上がりください。

このレシピの生い立ち

酒屋さんの友人から酒粕をたくさんいただいたので、美味しく食べられるように考えました。酒粕は焼くとチーズのようになって、お酒のつまみにぴったりです(^^)
レシピID : 4358496 公開日 : 17/02/16 更新日 : 17/02/16

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