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下準備として、ごはんは酢飯に、ねぎは刻んでおくこと。
まぐろを削ぎ切りにし、濃口醤油とみりんを絡めて30分程度漬ける。
溶き卵をフライパン全体に行き渡し、薄焼き卵を作る。その後、錦糸状に切る。
ごはん(酢飯)をどんぶりに盛り、錦糸玉子をのせる。その後、づけまぐろ、刻みねぎをのせれば完成。
あきちゅん♡
あきちゅん♡
