ブロッコリーの簡単フリット風
liqueur☆
作り方
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1
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ブロッコリーを小房に分け、塩、胡椒、片栗粉をまぶします。
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2
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手順1をオイルで、片栗粉の衣が花を咲かせたような状態になるまで揚げます。(1分程度)
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3
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余分な油を切って、完成です。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは洗いたての、水分が少し残っている状態の方が、塩、胡椒、片栗粉がまぶしやすいので、お勧めです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのフリットを、片栗粉と味付けだけのシンプル衣で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
liqueur☆
