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レシピID :436207
生クリーム不要！簡単キャラメルプリン
以前、掲載しましたキャラメルソースでキャラメルプリンを作りました。生クリームを使わないので、ヘルシー＆
卵黄のみを使うので、なかなか濃厚です。プリンプリンの濃厚味をどうぞ。
卵黄のみを使うので、なかなか濃厚です。プリンプリンの濃厚味をどうぞ。
材料 （ 4個分 ）
キャラメルソース
大2
牛乳
230ｃｃ
卵黄
1個
砂糖
大2～3
ゼラチン
5ｇ
水
大1
あれば、バニラエッセンス
2、3滴
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1
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ゼラチンと水を混ぜ合わせ、ふやかしておき、
レンジで20秒チン！
（500ｗの秒数です）
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2
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1と残りの材料をミキサーでガーッと混ぜる。
ミキサーがなければ、
ハンドミキサーや泡立て器でよく混ぜて下さい。
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3
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ゼラチンやキャラメルの
ダマが少々残るので、なめらかになるまで、
小鍋で温める ｏｒ 耐熱ボウルに入れてレンジで温めて下さい。
沸騰させず、全体が溶けたらＯＫです。
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4
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さらになめらかにしたい場合、3を漉し器でこす。
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5
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容器に入れて、あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてできあがり！
