ビタントニオで塩麹ケーキ.サレ

a 卵を割りほぐし、その中へ、aの材料を順番に加えて軽く混ぜる。

ボールに、bの薄力粉とBPを振って入れる。bのその他の材料を順番に足して混ぜ合わせる。

[2]のボールへ[1]を少しずつ入れて滑らかになるまで切り混ぜる。

人参は、皮ごと3㎜の千切りにし、しんなりするまで茹でザルに上げる。
野菜の準備が出来たら、生地に混ぜ込む。

基本の生地に対して約4割の具材をいれてください。
ビタントニオにマドレーヌプレートをセットし温める。

ビタントニオのマドレーヌプレートにサラダ油を塗り、型の縁ギリギリまで生地をスプーンで入れて約4分焼く。