«FELLOWのレシピ (339品)

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自家製ツナ

レシピID:436359

マグロのアラでも赤身でも････何処で作ってもOKだよ♪
スープごと冷凍保存も可能、、たくさん作っても大丈夫だよ♪

FELLOW

材料

マグロ	300グラム
オリーブオイル	100CC
スープストック	200CC
塩	適量
胡椒	適量
ローズマリー	適量
セロリ	適量

1: マグロに塩を振り30分ほど置く。
冷蔵庫で片側を少し高くして斜めにしておいておくと下のほうにドリップが溜まりますよ。

2: ドリップがたくさん出てきます。さっと水洗いしたら、キッチンペーパーで水分を取ってください。

3: 鍋にコンソメの素を溶かしたスープとオリーブオイルを入れます。セロリ・ローズマリー・マグロを入れます。

4: 弱火でコトコト20分ほど煮ます。火を止めて、冷ませば出来上がり。スープごと冷蔵庫で保存してください。

5: きゅうりや水菜を加えて、さっぱりツナサラダです♪

6: 半分に切ったトマトに、ごろりとツナを乗せてさらにチーズも乗せてオーブンで焼きます♪

7: ツナの煮汁にたっぷりの自家製ツナとトマトも入れて。
でパスタに混ぜても美味しいよ♪
塩・胡椒で味を調えて冷製パスタ♪

コツ・ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(*´_｀*) 今回は、ローズマリーが入ってますが、お好みでニンニクやローリエなど加えてね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27件 (23人)

09/11/25

リピ☆加熱用鮪を見かけるとこのために迷わず買います♡美味最高✿

ななは778

リピ、ありがとう♪これからも、沢山作ってくださいね♪

09/09/14

簡単でとても優しい味(^^)ノンオイルにも挑戦したいです♪

幽

作れんぼありがとう♪

09/09/10

香草は月桂樹のみ；簡単なのにこの美味さは素晴らしい♡定番にします

ななは778

市販のツナ缶を買えなくなるよね('-^*)/ありがとう♪

09/07/19

血合い周辺で。冷めるのを待ちきれない旦那がビールのつまみに所望！

ゆきち0415

つくれんぼ、ありがとう♪ お気に入りレシピに入れてね♪

09/07/09

スープごとレタスに和えて。とても美味しかったです^^

ナナナナナーちゃん

保存も利くので、お気に入りのレシピにしてね♪ありがとう♪

09/07/08

煮汁の味も良く、高級ツナです！とても美味しく出来ました♪

優衣の食卓

贅沢に、塊を味わえて、最高よね♪ ありがとう♪

09/07/07

最初の塩を控えすぎたかな？でも簡単！リベンジしまっす(｀▽´)！

ねむりひつじ

とっても、家計に優しい節約レシピでしょ♪ありがとう♪

09/07/05

刺身のあら２５０円が大変身です。明日はツナたっぷりサンド～♪

piyopiyonist3

たっぷり、乗せて美味しいツナサンド食べてね♪ありがとう♪

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11件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/09/29

マグロのアラは、メチャ安い････これで簡単にツナができてしかも美味しいって最高だよね(*´_｀*)

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