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(340品)
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マグロに塩を振り30分ほど置く。
冷蔵庫で片側を少し高くして斜めにしておいておくと下のほうにドリップが溜まりますよ。
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ドリップがたくさん出てきます。さっと水洗いしたら、キッチンペーパーで水分を取ってください。
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鍋にスープとオリーブオイルを入れます。セロリ・ローズマリー・マグロを入れます。お好みでニンニクやローリエ等加えてね♪
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弱火でコトコト20分ほど煮ます。火を止めて、冷ませば出来上がり。
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スープごと冷蔵庫で保存してください。
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きゅうりや水菜を加えて、さっぱりツナサラダです♪
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半分に切ったトマトに、ごろりとツナを乗せてさらにチーズも乗せてオーブンで焼きます♪
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ツナの煮汁にたっぷりの自家製ツナとトマトも入れて。
塩・胡椒で味を調えて冷製パスタ♪
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ツナ・スライス玉葱（さらさなくても平気だよ）・マヨネーズ・チーズ
全部混ぜて、パンに乗せて焼きあげるとおいしいよ
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コツ・ポイント
http：//ameblo.jp/wishfellow/アメブロでも、ブログを書いてます。沢山のレシピ載せてます(*´_｀*)
まんべんなく塩を振って、臭みの素になるドリップを出します
魚の身もしまり、美味しいツナになるんですよ♪
まんべんなく塩を振って、臭みの素になるドリップを出します
魚の身もしまり、美味しいツナになるんですよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(28人)
とても遅くなって、ごめんなさい♪リピありがとう('-^*)/
つくれぽありがとう♪ 市販品より、とっても美味しいでしょ♪
作ってみると、簡単さにびっくり♪そして、美味しいでしょ♪
つくれんぼありがとう♪ 遅くなってごめんなさい(^^ゞ
つくれんぼありがとう♪マグロ本鯛なら、更に美味しいだろうね♪
作れんぼありがとう♪ お気に入りの、仲間に入れてね♪
作るれんぼありがとう♪お気に入りのレシピの仲間にしてね♪
作れんぼありがとう♪ ブログでも、リンクさせてもらいました♪
リピ、ありがとう♪これからも、沢山作ってくださいね♪
作れんぼありがとう♪
市販のツナ缶を買えなくなるよね('-^*)/ありがとう♪
つくれんぼ、ありがとう♪ お気に入りレシピに入れてね♪
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自分好みで、無添加で出来ちゃうのが嬉しいね。
安い、部位だけど充分美味しいし･･･
是非作ってみたいのですが、たくさん作って保存しておきたいのですが、冷蔵庫でどれくらい持ちますか？冷凍保存なんて出来ませんよね？
その前に、食べきってしますので。
スープごと、我が家では冷凍しちゃいます。
美味しさ変わらずですので、いつもまとめて作ってます。
追記で、レシピにも書き込んでおきますね♪
こちらのレシピ作らせていただきました♪
ツナにもしっかりと味がついていて
ぱさつくこともなく、脂っこくもなく。
とっても美味しいですね♪
新玉と茹でたキャベツに和えただけで
とても美味しくなりました。
素敵なレシピありがとう～
ご馳走様です！
ツナが自分で作れるなんてすごい！
スープストックってなんでしょう？
あと、セロリはどうしても必要でしょうか？
いきなりの質問で恐縮ですが、ぜひチャレンジしてみたいので、よろしくお願いします＾＾
セロリは風味的に入れたほうが良いのでしょうかね。
実は、家族全員苦手な食材なもので＾＾；
セロリは。、お好みで入れても入れなくても構いません♪
一度作ると、美味しさがわかってもえらえると思うので('-^*)/
次回は、好きなハーブ類を加えると良いかも知れません♪
今日、夕食時、さっそくスープを仕込みました♪
見切り品でマグロを格安でゲットして、冷凍してありますので、早ければ明日でも、作ってみたいと思います＾＾
仕事してますので、夜作ることになりますが・・・
あなたの記念すべき10人目に間に合うと嬉しいですけど＾＾ｖ
すごく美味しかった♪
10人目になれて嬉しいです。
（つくれぽは12件目ね）
これからもよろしくお願いします♪
ツナ缶、高くなりましたよね。
ツナ缶が手作り出来るなんて驚きです！
チャレンジしてみます（＾ー＾）ｖ