シナモンアップルのクッキー
作り方
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1
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バターを大きめのボウルに入れてラップをかけ、レンジで30秒ほど温める。
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2
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溶けたバターをあわ立てて白くなるくらいまで混ぜる。
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3
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そしたらボウルに砂糖と卵の黄身を入れて、ダマにならないようによく混ぜる。
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4
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アップルジュース小さじ1を加えてさらによく混ぜる
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5
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薄力粉を3回ほどに分けて少しずつ加えて混ぜ始める。
(最初は泡立て器でも2回目からは手で混ぜた方がやりやすいです!)
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6
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生地が固まってきたらシナモンを加えてさらによくこねる。シナモンがひと部分がたまらないように注意して下さい!
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7
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生地を耳たぶの厚さほどに伸ばして好きな型で抜く。この時、オーブンは200度で加熱しておく。
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8
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型抜いた生地をオーブンに入れて7分〜10分焼く。
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9
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取り出したら固まるまでしばらくまって、固まったらお好みで粉砂糖とシナモンをふる。
(シナモンはかけすぎない方が良い)
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10
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完成!!!
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コツ・ポイント
絶対に焼きすぎない事!です!
このレシピの生い立ち
沢山の人に配れる手軽なクッキーが欲しいと思いまして…