【簡単・時短】みんな大好き濃厚プリン☆

【簡単・時短】みんな大好き濃厚プリン☆の画像

Description

いつも簡単でとても美味しいレシピです☆材料も少なくてお子様のおやつやプレゼントにも最適です☆

材料 (プリンカップ6〜8個分)

4個
砂糖
80g
イナアガー
10g
バニラエッセンス
少々
500cc
お好みのトッピング
適量

作り方

  1. 1

    写真

    分量に合わせて材料を準備する。

  2. 2

    写真

    鍋に砂糖とイナアガーを分量入れる。

  3. 3

    写真

    ボウルに卵黄と牛乳を入れ混ぜる。

  4. 4

    写真

    よく混ざった2を鍋にこしながらいれる。
    バニラエッセンスを少々入れる。

  5. 5

    写真

    弱火にかけてゆっくりじっくり混ぜる。トロトロになるまで辛抱強く☆
    周りがプツプツしてきたら火を止め容器に流し入れる。

  6. 6

    写真

    粗熱をとり、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。
    お好きなトッピングやカラメルソースでお召し上がり下さい☆

コツ・ポイント

火が通り過ぎると卵が固まり食感が滑らかじゃなくなるので注意です!
火から離すのが早すぎると固まらないので辛抱強くゆっくりじっくり混ぜて下さい!トロトロ加減が滑らかな食感へ繋がります☆

このレシピの生い立ち

昔、アルバイト先のレストランで出していたデザートを自分流にアレンジして美味しく☆
レシピID : 4366281 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート