子供とひな祭りデザート求肥ミルクレープ

ーーー下準備ーーー
イチゴ4粒を細かく、5ミリ角に切っておく。
▽切る際に出てくる果汁も捨てずに一緒に残しておく！！！

生クリームに入れるあられを細かく砕いておく。

ーーー求肥作りーーー

サランラップをし、レンジで600W、2分加熱。ぬらしたスプーンで混ぜ、なじませたら、さらにレンジで1分加熱しまた混ぜる。

同様にある程度混ぜ、ツヤが出たら、片栗粉を敷いた所に、ぬらしたスプーンで取り出す。

表面全体にも片栗粉をまぶし、三等分する。１つはそのまま、１つはピンク、１つは緑にしていきます。

イチゴは全部加えなくてもピンク色になるので余った分は最後の飾り付け用に残しておきましょう！

《緑》
抹茶オレ粉末を求肥に少しずつ加えながらぬらしたスプーンでよく混ぜる。

優しい緑色になったらOKです。
粉はだいぶ余ると思います。

それぞれ手で優しく丸く薄くのばす。
直径15㎝が各色×5枚

ピンクはイチゴの水分を含むため量増ししています。ので、7等分し、同じように丸く広げる。
余った二等分は味見用として笑

これ以後の工程からお子様と作っていきましょう！！

砂糖を加え、さらに泡立てる。ツノが立つほどの固さになったら、あられを加えて軽く混ぜる。

緑の求肥一枚の上にクリームを薄く塗り、その上に白の求肥→クリーム→ピンクの求肥の作業を、求肥がなくなるまで繰り返す。

冷蔵庫で6時間冷やせば完成！