雛祭りに♡菱餅風3色寒天
mimiko2770
作り方
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1
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小松菜とリンゴは小さく切って分量外の水で柔らかくなるまで煮る
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2
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1のお湯から取り出しブレンダーにかけ100cc程度になるようにゆで汁を加え調整する
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3
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苺をフォーク等でつぶしておく
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4
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牛乳は30秒ほどレンジで加熱する
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5
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鍋で水を加熱して粉寒天を少しずつ加えてしっかり溶かす
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6
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5に砂糖を加えてしっかりと溶かす
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7
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6を3等分して、それぞれ2・3・4と混ぜ合わせる
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8
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タッパー等に小松菜寒天から流しいれ、常温で固まった牛乳寒天を流しいれ、同様に苺寒天を流しいれて冷蔵庫で冷やし固める※1
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9
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しっかりと固まってから、ひし形の型抜きで抜いて完成※2
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10
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※1
常温で固めている最中に流しいれる前の寒天が固まってしまったら軽くレンジで加熱すれば溶かせます
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11
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※2型抜きがない場合は牛乳パックで代用できます
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12
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牛乳パックを適当な高さに切り、1か所に切り目を入れた後、マスキングテープ等でとめ、寒天を同量ずつ流しいれると簡単です
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13
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デザートに添えれば雛祭りごはんにピッタリです♡
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コツ・ポイント
・砂糖はお好みで調整してください
・粉寒天は300cc：小さじ2で作っていますが柔らかめにしたいときは少なくしてください
・ゼラチン不使用なので離乳食中期のお子様からお召し上がりいただけます
（その際は砂糖控えめにしてください）
・粉寒天は300cc：小さじ2で作っていますが柔らかめにしたいときは少なくしてください
・ゼラチン不使用なので離乳食中期のお子様からお召し上がりいただけます
（その際は砂糖控えめにしてください）
このレシピの生い立ち
娘の初節句に雛祭りらしいデザートを作りたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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