生クリーム使用のとろけるプリン②
T0moco
作り方
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1
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鍋に、卵黄と砂糖を入れてよく混ぜる。→牛乳を少しずつ加えて混ぜる→生クリーム→ゼラチン→加熱しながら混ぜる。
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2
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バニラエッセンスとラム酒を加え、器に流し入れ、冷蔵庫へ。
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3
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カラメルソース
砂糖50g＋水大さじ1を火にかける→お好みの色がついたら、少量のお湯を加えて色止めする。
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4
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全卵を使って、加熱する「とろけるプリン①」
レシピID:4074653
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レシピID:4074653のプリンをアレンジして、ゼラチンで固めると絶対に失敗しないのでUPしました。
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