カンタンおいしい～ザクザク!!スコーン
Description
どんどん混ぜて切って焼くだけ!美味しいのに油も少なくヘルシー!ナッツタップリ入れて。ザクザクで美味しいのです(^^)
kotomi_310
作り方
-
-
1
-
⭐オーブン170℃余熱。
粉類をビニールに入れてシャカシャカ。（今回はボウルにいれて泡立て器でシャカシャカしてます。）
-
-
-
2
-
オイルをいれてフリフリ。（今回はボウルでやってます）
-
-
-
3
-
ドライフルーツ、ナッツをキッチンばさみで切る。怪我に気をつけて!
-
-
-
4
-
タップリ入れてフリフリ（しつこいですが今回はボウルでやってます(^-^;）
-
-
-
5
-
ビニール袋の中だとこんな感じです。
-
-
-
6
-
ぎゅっと伸ばし折って伸ばしを何回か。まとまってきます←あまりにもまとまらなかったら牛乳を少し足してください。
-
-
-
7
-
まとめて台の上に出し包丁で好きな形に切ります。
ボソボソで大丈夫?と思いますがこれがザクザクで美味しいです。
-
-
-
8
-
170℃オーブンで25分焼きます。
焼き色がついているか確認し足りなければ焼きを足してください。
-
コツ・ポイント
⭐伸ばしてたたむ時ボソボソでも頑張ってまとめてみてください。まとまればOkです!そこがザクザクで美味しいです。
⭐切るときにナッツタップリなので大変ですがザクッと頑張ってください。
⭐切るときにナッツタップリなので大変ですがザクッと頑張ってください。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたスコーンがザクザクで美味しかったので作り方を教えてもらい、私の好きな全粒粉を配合して作ってみました。
kotomi_310
