我が家の定番♥肉じゃが
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作り方
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1
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少し多めの油を熱した鍋で、にんじんをよく炒める。
♥にんじんは油で炒めた方が栄養up‼☺
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2
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じゃがいもを加えて炒める。
♥じゃがいもに油を馴染ませる事で、じゃがいもの煮崩れ防止になります‼
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3
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豚肉を入れたらすぐ☆を加えて豚肉に火を通す。
♥お肉が苦手な主人の為のひと手間
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4
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豚肉に火が通ったら◎を加える
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5
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最後に玉ねぎ、結びしらたき、水を加えて蓋をして弱火で15分煮込む
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6
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じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、そのまま冷ます。
食べる前に再加熱で更に味がしみ込みます♥
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コツ・ポイント
●小さめの鍋で作っています♪*
●にんじんはよーく炒めて下さい♪*
●じゃがいもは先に炒めて下さい♪*
(油でコーティングして煮崩れ防止)
●一度冷ますと味がしみ込みます♪*
●にんじんはよーく炒めて下さい♪*
●じゃがいもは先に炒めて下さい♪*
(油でコーティングして煮崩れ防止)
●一度冷ますと味がしみ込みます♪*
このレシピの生い立ち
結婚当初から自分流のこのレシピで作っています♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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