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牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウを振っておく。人参は千切り、小ネギは食べやすい長さに切る。
にんにくをみじん切りにする。ごま油をフライパンで熱し、にんにくを入れる。
にんにくの香りがたったら、牛肉を入れて色が変わるまでしっかり炒める。
3に人参、もやし、小ネギを入れてしんなりするまでさらに炒める。
合わせた☆をフライパンに回し入れて炒める。
火を止めてすりごまを和えてできあがりです。
ありがとうございます☆