マッシュポテトでぐるぐるポテトフライ
Description
ちびっこにも大人にも大ウケ！！
マッシュポテト で簡単インパクトありありなポテトフライです。
マッシュポテト で簡単インパクトありありなポテトフライです。
ちゃんまりりん
材料
（ぐるぐる４つ分）
作り方
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1
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ボールに一袋あけて、耳たぶ位の固さまでお湯で戻す。
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2
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つなぎの片栗粉を入れて混ぜる。
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3
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更につなぎで卵１個or卵白２個分を入れ混ぜる。
※入れなくても出来ます。
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4
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絞り出せる位の固さにする。
固かったらぬるま湯や牛乳を足し、柔らかいなら片栗粉を足す。
ビニール袋に入れて角を切る。
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5
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揚げ油を170～180度に熱し、ポテトを絞り出す。
低温だと弾ける可能性あり。
鍋の外からくるくるすると良いです～。
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6
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ひっくり返して両面揚げて、こんがりしたら出来上り。
揚げたてが美味しいです！
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7
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基本塩味が付いてますが、粉チーズや、カレー粉、コショウなど入れて味を楽しんでも◎
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8
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マッシュポテトの素や、茹でた(蒸かした)じゃが芋でもOK。
味が付いてないので塩入れて下さい。
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9
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絞り出す穴の大きさで、食感、雰囲気がだいぶ変わります。
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10
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細い穴だと更にサクサク～。
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成型出来るので、ポテトボールなども出来ます。
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マッシュポテトを戻すのに、牛乳を加えたお湯で戻すのもありです。
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ビニール袋は、絞り袋やジップロック的なのを使うと良いです。
薄いと破ける時があります。ご注意！
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パーティーにどうぞ！ロールケーキとプチシュー簡単ケーキタワー ID3938557
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パーティーにオススメ！
みかん缶２層ゼリー。
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コツ・ポイント
つなぎは卵白でもOKです。
卵アレルギーのお子様には片栗粉のみでつなぎにしてみて下さい。
卵アレルギーのお子様には片栗粉のみでつなぎにしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
海外の屋台でやってたのを見て再現してみました～。
ちゃんまりりん
