これ1本♡万能つゆの画像

Description

煮物に、炒め物に、薄めてめんつゆに!
万能つゆを常備してみませんか?!

材料 (醤油ボトル1ℓ分)

醤油
1ℓ
砂糖
500g
みりん
200cc
かつお削り節
1袋(約200g)

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に醤油、砂糖、みりんを入れて、沸騰させます。
    醤油はこれを使いました!

  2. 2

    写真

    沸騰した①にかつお削り節をすべて入れます。

  3. 3

    かつお削り節を入れてからひと煮立ちさせて、冷めたら出来上がり。

  4. 4

    かつお削り節を絞って、つゆだけを空の醤油ボトルにうつしてね!

コツ・ポイント

完全に冷めてから保存容器に入れてね!

このレシピの生い立ち

義母から教わりました!豚三枚肉の煮付け(豚の角煮?)もこれがあれば簡単です。
レシピID : 4376208 公開日 : 17/12/07 更新日 : 17/12/07

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