これ1本♡万能つゆ
Description
煮物に、炒め物に、薄めてめんつゆに!
万能つゆを常備してみませんか?!
万能つゆを常備してみませんか?!
材料
(醤油ボトル1ℓ分)
醤油
1ℓ
砂糖
500g
みりん
200cc
かつお削り節
1袋(約200g)
作り方
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1
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鍋に醤油、砂糖、みりんを入れて、沸騰させます。
醤油はこれを使いました!
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2
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沸騰した①にかつお削り節をすべて入れます。
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3
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かつお削り節を入れてからひと煮立ちさせて、冷めたら出来上がり。
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4
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かつお削り節を絞って、つゆだけを空の醤油ボトルにうつしてね!
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コツ・ポイント
完全に冷めてから保存容器に入れてね!
このレシピの生い立ち
義母から教わりました!豚三枚肉の煮付け(豚の角煮?)もこれがあれば簡単です。