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ブラックチョコ、ホワイトチョコは小さくし、それぞれ別のボウルに入れる。
1をそれぞれ湯煎で溶かしておく。
耐熱容器に入れた生クリームをラップorふたして500Wのレンジで1分温め、2のチョコに25gずつそれぞれに加えて混ぜる。
タルト型に3のチョコクリームを入れ、つまようじを使ってアートしたり、アラザンやシュガーフラワーなどでデコレーションする。
冷蔵庫で2~3時間、冷やして完成。