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(12品)
レシピID :437734
アスパラとベーコンのクリームスパゲティ
定番な感じの簡単クリームスパゲティ
材料 （ 2人分 ）
パスタ（スパゲティ）
2人分
アスパラ（太いもの）
2～3本
ベーコン
4～5枚
玉ねぎ
1/2個
生クリーム
200ml
オリーブオイル
適量
塩
適量
胡椒
適量
パルメザンチーズ(なくてもOK)
お好み量
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1
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材料はすべて切りそろえておくと炒めるのが楽です。
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2
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たっぷりのお湯に塩を少々いれパスタを茹でる。
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3
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パスタを茹でている間に、アスパラを茹でる。
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4
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アスパラが茹で上がったら具の調理開始★オリーブオイルで、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらアスパラを入れて塩コショウで味をつける。
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5
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アスパラを焦がさない程度に火が通ってきたら
弱火にして生クリームを入れてゆっくり若干とろみが出るくらいまで混ぜる。
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6
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湯きりをしたスパゲティを投入してよく絡める。味が足りないようであれば、塩コショウで調整します。
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7
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お皿に盛っていただきます。 お好みでパルメザンチーズをかけて食べても美味しいです！
コツ・ポイント
細い小さいアスパラだと茹で＋炒めでヘロヘロになるので、あえて太いタイプのアスパラを使ってみました。
塩コショウで若干濃い目味に。
お好みでパルメザンチーズを後からかけて食べるとさらに濃厚♪
塩コショウで若干濃い目味に。
お好みでパルメザンチーズを後からかけて食べるとさらに濃厚♪
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