ささっと出来る!豆苗のニンニク炒め♪
Description
豆苗のほのかに感じる甘さとシャキシャキした歯ごたえがたまらない♪豆苗をもう1袋買ってくればよかった♪あ~お酒が進む~♪
材料
(1~2人分)
作り方
コツ・ポイント
豆苗の甘さをひきたてたいので、くせのあるゴマ油ではなくサラダ油で♪炒め途中の味見厳禁!一気に炒め切る覚悟が必要♪ニンニクの粗みじん切りがアクセントになって味が薄すぎると感じないはず♪それでも味が薄いと感じたら塩をほんのちょっと振ってね♪
このレシピの生い立ち
先日、有名な中華料理屋で豆苗の炒め物を食べました♪きっと高級な豆苗と調味料を使ったんだと思います。だって1皿1000円!豆苗ってスーパーで1袋100円位!そういうわけで普通の豆苗とニンニクと調味料で作ってみたらめっちゃ美味しいじゃん♪