簡単♪花見に♪三色団子風いなり寿司☆
作り方
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1
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しば漬けと緑色の漬け物を、それぞれみじん切りにしておきます
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2
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ご飯を固めに炊いたら、◎を合わせて混ぜて酢飯を作ります
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3
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②を3等分に分けて、ひとつはゴマを、ひとつはしば漬けを、ひとつは緑色の漬け物をそれぞれ混ぜて冷まします
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4
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酢飯のが冷めたら油揚げにそれぞれ半分くらい詰めます
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5
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揚げが重なるように口を閉じたら、ピンクのいなりに串を3ヵ所刺します(必ず重なっている部分に刺して下さいね)
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6
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次は白のいなりを同じように串に追加します(寝かせて重なった部分をよく狙って刺すと失敗しません)
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7
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最後に同じように緑のいなりを串に刺します
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8
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串と串のまん中を包丁で切って断面を上にしたら完成☆
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9
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こちらは串を刺さないバージョン♪
ひな祭りご飯に作りました(*´∀`)
お弁当にはこちらの方が詰めやすいです(゜∇^d)
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コツ・ポイント
酢飯を詰めすぎると串が刺さらずバラバラになってしまうので、半分くらいで揚げが重なる部分を多めにしてください!
串を刺さない場合は半分より少し多めでもいいですが、ラップで巻いてネジネジしておくとしっかりまとまりますよ(゜∇^d)!!
串を刺さない場合は半分より少し多めでもいいですが、ラップで巻いてネジネジしておくとしっかりまとまりますよ(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
ひな祭りに菱餅風お寿司(レシピID:)を作ったら、酢飯が余ってしまったので、ついでに三色団子にも挑戦してみました("⌒∇⌒")
子供たちに好評だったので、本物の団子のように串に刺しちゃいました(*´∀`)♪
子供たちに好評だったので、本物の団子のように串に刺しちゃいました(*´∀`)♪