まんぷく 鍋焼きビビンバ
我が家のレシピ帳
作り方
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1
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牛肉を食べやすい大きさに、キムチはざく切りにします。
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2
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牛肉に合わせ調味料を混ぜて、1時間漬けておきます。
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3
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野菜をそれぞれ茹でて、ナムルのタレで混ぜます。
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4
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、牛肉を漬けダレごとほぐしながら炒めます。
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5
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温めたホットプレート(深鍋タイプがオススメ)にごま油を入れます。温度は高めに設定します。
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6
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米を入れたあと、具材を並べていきます。
☆並べてるうちにお焦げがたくさん☆
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7
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真ん中に生卵を落としいれて、完成です。
仕上げのコチュジャンは好きなだけ入れて食べます。
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8
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鍋の底から豪快に混ぜて召し上がれ！
※混ぜた後はスイッチOFFで
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コツ・ポイント
特製タレに漬けることで肉は超絶★怒涛の柔らかさ
絶品お焦げも具材を並べてるうちに出来ちゃいます
絶品お焦げも具材を並べてるうちに出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
お店で食べるあの味を再現してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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