簡単♪基本のアヒージョ☆

にんにくの切り口でお鍋の内側をなぞって、香りをつけておきます。海老は殻を剥いて背わたを取り、エリンギは乱切りにします。

材料を入れて弱火で煮込みます。お塩で味を整えて完成です☆

軽く焼いたフランスパンに、オイルを浸して、あまさず召し上がって下さい。