チョコレートワッフルの苺サンド
ちゅんまっち
作り方
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1
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耐熱容器に適当に割ったチョコレートとバターを入れ、レンジで柔らかくする。
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2
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溶けたら滑らかになるまで混ぜる。
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3
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別のボウルに卵と砂糖を入れ、少しもったりとするまで混ぜる。
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4
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3に2のチョコレートを入れよく混ぜる。牛乳も加えて混ぜる。
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5
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粉類を全て合わせてふるい、4に入れる。
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6
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ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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8
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生地を流し蓋をし、約５分。
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9
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爪楊枝を刺して、生の生地が付いて来なければ大丈夫。
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10
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網の上でしっかりと冷やす。
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11
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ホイップクリームに砂糖大匙1を加えて泡立てる。
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12
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ツノがたつくらいのクリームが出来たら、ジャムを加えてよく混ぜる。
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13
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冷えたワッフルにクリームを塗る。
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14
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２枚のワッフルに苺を放射線状に置く。
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15
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もう一枚のワッフルでサンドして、ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上馴染ませる。
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16
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17
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クリームとワッフル生地が馴染んでしっとりしたら、方向を間違えないよう注意しながらカットする。
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18
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出来上がり♡
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コツ・ポイント
お使いのワッフルメーカーによって、加熱時間の調整をしてください。
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコレートワッフルが食べたくて作ってみました。旬の苺も入れて、子供達も喜ぶデザートになりました！
ちゅんまっち
