小松菜とわかめのおかか炒め

小松菜は一度茹でてあるので炒め時間は短時間に、色よく仕上げてください。茹でる、を電子レンジで加熱、に替えてもかまいません。

このレシピは“私たちの健康は私たちの手で”をスローガンとするボランティア、鶴見区食生活等改善推進員（愛称:ヘルスメイト）が作りました。会員内で開催した「野菜料理コンテスト」で、平成28年度の最優秀賞に選ばれました。（横浜市鶴見区福祉保健課）