簡単!絶品!みんな大好き生姜焼きの画像

Description

砂糖不使用だから甘すぎない。炒めて甘くなった玉ねぎと一緒にお召し上がりください。

材料 (2人分)

調味料
☆濃口しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆日本酒(料理酒でも可)
大さじ2
☆すりおろし生姜(チューブでも可)
小さじ2
☆すりおろしにんにく(チューブでも可)
小さじ1/2
☆すりおろし玉ねぎ
小さじ2
サラダ油(炒め用)
大さじ1
つけあわせ
つけあわせ
つけあわせ

作り方

  1. 1

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    豚バラを食べやすい大きさに切って、一枚ずつひろげておきます。

  2. 2

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    玉ねぎをスライスしておきます。

  3. 3

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    ☆を合わせて調味料を作っておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱して油を馴染ませます。白い煙が出てきたらお肉を入れて焼きます。強火

  5. 5

    写真

    豚の脂をクッキングペーパーで丁寧に除きます。強火

  6. 6

    写真

    お肉に軽く火が通ったら、玉ねぎを入れてフライパンをあおります。強火弱。

  7. 7

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    玉ねぎが少ししんなりしたら、調味料を回し入れます。強火

  8. 8

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    調味料を絡めながら炒めて、全体にからんだらお肉を皿に盛ります。

コツ・ポイント

豚肉を焼いた時に出る脂をしっかり取り除くことで、臭いもなくあっさりといただくことが出来ます。お肉は火を通しすぎない方が柔らかくいただけます。玉ねぎをキャベツ(一口大)にしてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

砂糖を使わない生姜焼きを食べたくて作ってみました。
レシピID : 4382823 公開日 : 17/02/28 更新日 : 17/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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◆AKN◆
美味しかったです(*^^*)家族みんな好きな味でした♪

レポありがとうございます。ご家族の定番になれば嬉しいです。

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みゆちゃんZ
すりおろし玉ねぎがいい感じ♪くどくなく、美味しかった♪

れぽ有難うございます。炒め玉ねぎ増やしてもおいしいですよ。

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すまっぱーこんぶ
旦那も子どもも私もガッツリ食べて満足でした♡

お子さんにも喜んでいただけて嬉しいです。有難うございました。

初れぽ
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さくら&ライ
甘すぎない美味しいしょうが焼きでした♪ありがとうございます!

ありがとうございます。お気に召していただいて嬉しいです!