パクチー大好き！ガパオライス
k_tune25
作り方
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1
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玉ねぎと赤パプリカをみじん切りにしておく
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとパプリカを炒める
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3
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玉ねぎが透明になってきたら、ひき肉を加えて炒め、塩コショウで味を調える
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4
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ナンプラー、しょうゆ、砂糖で味をつけたものをボウルにとっておく
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5
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フライパンにオイルを入れ、低温で半熟目玉焼きを作る（ふたはしない）
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6
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黄身の様子を見ながら、フライパンからとりあげる
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7
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お椀の形にしたごはんの上に、炒めたひき肉、目玉焼き、パクチーをのせてもりつけたら完成
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コツ・ポイント
調味料は本格的な味とは違うかもしれません。
あくまでも雰囲気で作ってしまったので、
調味料の内容や分量などは調整してください。
あくまでも雰囲気で作ってしまったので、
調味料の内容や分量などは調整してください。
このレシピの生い立ち
パクチーが好きすぎて、
大量に食べたくなったので
簡単にできそうで、見た目もキレイな
ガパオライスに挑戦してみました。
結構なボリュームでお腹いっぱいです♪
大量に食べたくなったので
簡単にできそうで、見た目もキレイな
ガパオライスに挑戦してみました。
結構なボリュームでお腹いっぱいです♪
k_tune25
