サツマイモのペペロンチーノ

今回私はニンニク・唐辛子入りのハーブミックスを使いましたが、ハーブに関してはクレイジーソルトや、バジル、オレガノ等でもいいと思います。塩はサツマイモの甘さによって分量を変えてみて下さい。インゲンは青みで入れているので、他のものでも何でもいいです(^_^;)
けっこうポクポクしています。水分がほしいようでしたら手順2で水を足してくださいね。完成時に水分が残っていてもOKです。

サツマイモを塩味のおかずとして食べたかったので…。