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タコと大根のフェ

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Description

あと1品欲しいという時さっと作れ甘辛く病み付きになる一品です。
大根のサクサク感とタコの歯応えがとても合います

材料

タコ
好きな量
大根
好きな量
コチュジャン
大さじ2
豆板醤
小さじ1
生姜
適量
ニンニク
適量
ポン酢
大さじ2
砂糖
小さじ2
すりごま
好きなだけ
味醂
小さじ1

作り方

  1. 1

    タコは食べやすい大きさに切る
    大根はサイコロ状に切る

  2. 2

    ボールにコチュジャンと生姜みじん切りとニンニクすりおろし、砂糖、ポン酢、豆板醤、味醂を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせタコと大根を入れていきます。よく絡めてください。最後の仕上げにすり胡麻を好きなだけ入れて出来上がり

コツ・ポイント

大根から少し水分が出ますが、材料の合わせ調味料が混ぜた時コテコテしてるので丁度塩梅が良くなります。
コツは全くありません。とにかく切って混ぜるのみです。
分量は特にきっちりして頂かなくても、お味見しながら好みに仕上げて下さい。

このレシピの生い立ち

大根のカクテキが好き
タコが好き
韓国風の甘辛がどうしても食べたくて…
レシピID : 4383830 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年5月29日
写真
やなぎだまこ
近所の焼肉屋さんにいかフェがあって大好物。家でタコフェができるなんて、だれかご飯🍚持って来て~♪いかも漬けてみたい衝動。
#旨辛たこと大根のフェ #白いご飯にぴったり🍚 #お酒のおつまみにもぴったり🍶
2020年12月2日
写真
けんよこ
途中で献立を変えたので大根の切り方違いますが、玉ねぎも追加しました。簡単で美味しかったです！
#タコ #大根 #フェ

つくれぽありがとうございます！玉ねぎ追加で美味しそうですね〜。アレンジ私もやってみます(^_^)

2019年1月15日
初れぽ
写真
coconut☺︎
癖になる味わいと食感☆とまりません☆美味しく感謝☆また作ります☆

気に入っていただき、レポもありがとございます！嬉しいです！

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( )
ヨップ
タコと大根のフェ
by ヨップ