魔法のだし塩で鯛の刺身を中華風にアレンジ

中華風のたれは、ガーリック、ペッパーや各種香味類に昆布の旨みなどが入っている魔法のだし塩ドラゴンスパイスが決め手です。これにゴマ油でコク、お酢で爽やかさを加えて、中華風の美味しさに仕上げました。
イカや帆立のお刺身にも合いそうです。

鯛のお刺身は我が家の食卓に頻繁に登場する食材です。いつもわさび醤油で簡単に食べていましたが、先日中華料理店で出されたのが美味しくて、真似てみようと思いました。香味野菜を刻むのが面倒なので、魔法のだし塩で作ってみました。