高菜としらすの和風パスタ☆
Description
大好きな高菜のパスタ、美味しく出来た覚え書き♪
刻み高菜と薄切り肉で、包丁&まな板いらず(笑)
刻み高菜と薄切り肉で、包丁&まな板いらず(笑)
タンゴン
材料
（2人分）
200g
刻み高菜(油いため)
お玉一杯
お玉一杯
6～8枚
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
ひとかけ
中華だし
大さじ1
ねぎ・きざみのり
お好みで
パスタを茹でる塩
適量
作り方
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1
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パスタを茹ではじめる、表示より2～3分早めにザルにあげておく。茹で汁はお玉2杯分使うのでとっておく。
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2
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温めたフライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて
豚肉を炒める。
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3
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豚肉に火が通ったら、しらすを炒めて高菜を軽く炒める。中華だしと茹で汁お玉2杯分を入れて、グツグツしたらパスタを投入～。
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4
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茹で汁が、少し残るぐらい炒めたら出来上がり☆お好みでねぎ・きざみのりをトッピング。
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5
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いんげんとひき肉でも
美味しいかったです☆
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コツ・ポイント
高菜と茹で汁の塩加減で味の濃さが変わるので、中華だしで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
大好きな高菜を美味しいパスタにしたくて。中華だしで和風パスタに(笑)。ざっくり分量でごめんなさい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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