卯の花和えコロッケの画像

Description

一度にたくさんできてしまう卯の花和え。
味に飽きてくるのでコロッケにアレンジ

材料

焙煎玄米粉
10g
親指の長さぐらい
◆てんさい糖
大さじ3
◆しょうゆ
大さじ3
◆万能酵母液
500㏄
米油など
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    卯の花和えをつくる。
    玉ねぎを炒めて、ニンジン→シイタケ→おから→焙煎玄米粉の順に投入。おからがパラパラになるまで炒る

  2. 2

    ◆の調味料を加えて水気がなくなるまで煮る→
    卯の花完成。
    冷めてから食べると美味しい

  3. 3

    冷めたら小判状にまるめて、パン粉をつけて、少量の油で焼くように揚げる

コツ・ポイント

ズボラ料理です。
特にコツは要りません。
万能酵母液を使うと出汁いらずです。

このレシピの生い立ち

卯の花の味に飽きるのでコロッケにアレンジ
レシピID : 4388166 公開日 : 17/03/02 更新日 : 17/03/02

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