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栗のぎっしりケーキ

レシピID:438832
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栗がたっぷり入った、どっしりとしたケーキです。

材料 ( 15×15の型1台分 )

栗(茹でてむいたもの)
正味200グラム
無塩バター 100グラム
砂糖 80グラム
L1個
薄力粉 100グラム
ベーキングパウダー 小さじ1/3
ラム酒 大さじ1

1

栗は茹でて、2つに割り、スプーンで実を取り出す。すりこぎなどで、粗くつぶす。バター、卵は室温に戻す。

2

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ボウルにバターを入れて泡だて器でクリーム状になるまでかき混ぜる。砂糖を少しずつ加え、すり混ぜる。

3

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2に溶きほぐした卵を少しずつ加え、混ぜ合わせる。さらに、ラム酒と1の栗を加えて、よく混ぜ合わせる。合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

4

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型に入れ、180度に予熱したオーブンで40分焼く。竹串を刺して、生の生地がついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

焼き上がりは「ほろほろ」しているので、冷めたらラップで覆い、1日ほど置いてから召し上がってください。3日目くらいが美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14(14人)

09/11/26

写真

実は2回目!今回は甘栗で♪ラムが結構利いてて美味しい~♪

写真 Tammi

リピ嬉しいです♡甘栗だと、気軽に作れますね♪レポ有難う^^

09/11/04

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しっとりしてラム酒の香りがよく秋を感じる一品でした。

ろっか♪

ラムの香りって、いいですよね♪レポ有難うございます^^

09/11/01

写真

大学の寮に住んでる娘に送りました♪お友達みんなと食べた様です^^

写真 おかしのいえ

お母様から手作りケーキのプレゼント、何よりの贈り物ですね^^

09/10/20

写真

一日待てず完食。栗がぎっしり&表面がパリサクッでおいしい!

写真 すがみほ

1日待って欲しかった^^;でも、嬉しいです。ありがとう^^

09/10/02

写真

母が送ってきた渋皮煮と茹で栗で!形を変えて母に送りました。

りんだりんだりんだ

素敵なお返しですね☆お母様、喜ばれたのでは^^

09/09/26

写真

義母にもらった栗で!おすそ分けしたいけど,なくなっちゃうかも。

写真 はなころ

ぜひ半分こで(笑)美味しそうなレポを有難うございます♡

07/11/16

写真

栗たっぷり♪今日二日目、ほんとおいしい♪明日もまた楽しみ♪

たんし

気にいっていただけて嬉しいです。ありがとうございます❤

07/10/18

写真

初めて栗買いました。1日我慢して食べたら美味しぃ!明日もムフフ♪

写真 トトのママちゃん

2日目の方が美味しいですよね♪3日目はさらに(^^♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/10/04
栗を大量にもらったのでケーキにしました。

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