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レシピID :438832

栗のぎっしりケーキ

栗のぎっしりケーキ
栗がたっぷり入った、どっしりとしたケーキです。

材料 ( 15×15の型1台分 )

栗(茹でてむいたもの)
正味200グラム
無塩バター
100グラム
砂糖
80グラム
L1個
薄力粉
100グラム
ベーキングパウダー
小さじ1/3
ラム酒
大さじ1

1

栗は茹でて、2つに割り、スプーンで実を取り出す。すりこぎなどで、粗くつぶす。バター、卵は室温に戻す。

2

写真

ボウルにバターを入れて泡だて器でクリーム状になるまでかき混ぜる。砂糖を少しずつ加え、すり混ぜる。

3

写真

2に溶きほぐした卵を少しずつ加え、混ぜ合わせる。さらに、ラム酒と1の栗を加えて、よく混ぜ合わせる。合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

4

写真

型に入れ、180度に予熱したオーブンで40分焼く。竹串を刺して、生の生地がついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

焼き上がりは「ほろほろ」しているので、冷めたらラップで覆い、1日ほど置いてから召し上がってください。3日目くらいが美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (25人)

12/01/28

写真

冷凍栗で作りました♪栗ぎっしり、ラムの香りも素敵(^-^)/

はる91447

この時期に栗ケーキっていいな♪冷凍栗バンザイ(^o^)

11/10/23

写真

コレにしたら娘が栗をめっちゃ食べてくれました。感謝レシピです☆

チョコチョコかえる

娘さんに気に入ってもらえて嬉しいです♥こちらこそ、レポ有難う

11/10/13

写真

栗が沢山入っててラムの香りがいいですね、しっとり美味しいです。

モカチュウ

美味しそうな焼き色❤作っていただけて嬉しいです^^レポ有難う

11/10/09

写真

モンブラン風にしてしまったので中が見えませんが…好評でした☆

しぶまり

何て美味しそうなケーキ❤素敵なアレンジ有難うございます!

11/09/25

写真

栗ぎっしり!2日目には既に無くなってまいました^^;ご馳走様♪

B子chan

ほんと栗ぎっしりで美味しそう♪気に入ってもらえてよかったです

11/04/25

写真

冷凍栗で♥♡栗がゴロゴロ美味しい♪半分は残して美味しさ高めます~

梅ミッキー

冷凍栗なら、栗を一年中楽しめますね♪私も冷凍すればよかった…

11/03/22

写真

出来立てと1日待って食べたのでは全然違う!!栗おいし〜

はなチュウ

そうなんです!生地が落ち着くから、翌日以降がお勧めなんですb

10/10/24

写真

渋皮煮で♪指をくわえて一日待った甲斐がありました♪美味し~い♪

バンビの庭

売り物みたいに綺麗なケーキ!渋皮煮だと風味が良さそうですね♡

10/10/20

写真

去年からずっと作ってみたかったの!プレゼントに持って行くね

あっこ姉

お花型可愛い❤粉砂糖でおめかしもしてもらって、素敵すぎるわ~

10/04/29

写真

お引っ越しお疲れ様!自家製マロングラッセで作りました。美味~♪

uronn

uronnちゃん、有難う!疲れた身体が美しい写真で癒されたわ

10/03/20

写真

煮たあんこと一緒に♪2日目最高です!甘さも上品で美味しかった!!

蜜柑酢

手作り餡子と!和風でいいですね^^♪レポ有難うございます。

09/11/26

写真

実は2回目!今回は甘栗で♪ラムが結構利いてて美味しい~♪

Tammi

リピ嬉しいです♡甘栗だと、気軽に作れますね♪レポ有難う^^

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/04
栗を大量にもらったのでケーキにしました。

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